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Color dorado pálido, aromas pronunciados a velo de flor, suelo , albero, caliza, alguna nota de miel, heno, ciruela, manzana asada. En boca es seco, mineral con acidez media, refrescante, vivo. Alcohol medio, intensidad medio+ y final medio+ dejando recuerdos de flores blancas, piedra, humo, manzanilla, camomila, miel de flores, polen, ciruela, membrillo, limón.

Armonía con Pollo coquelet.

NOTA 92/100

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