Marqués de Vargas gran reserva 2011

Corcho en perfecto estado, lo decantamos 30 minutos antes de tomarlo.
Color cereza, capa media, brillante, presencia de ligeros posos en el decantador que, personalmente, no me molestan para nada.
En nariz aromas a fresa, ciruelas, hay mucha fruta y de calidad, aparecen notas de vainilla, tostados, balsámicos, y con la aireación y el tiempo unas notas de cacao y caramelo muy atractivas.
En boca es un vino fresco, equilibrado, acidez viva, te llena toda la boca, pero de elegancia y saber hacer, taninos pulidos y una persistencia media /alta.
Tenemos aquí lo que para mí es un gran vino, tiene muchas cosas buenas y ninguna mala y aún tiene recorrido, éste vino en unos años todavía será más completo.