Canforrales Selección

VISTA: Límpido, brillante, color rojo picota oscuro, con capa alta.

NARIZ: Complejo y muy interesante, con frutas negras y rojas compotadas, presencia de aromas de cacao y chocolate, y un punto balsámico y mentolado.

BOCA: Entrada golosa, muy buena estructura, tanino dulce, elegante y mucha presencia de fruta. Final agradable y larga persistencia en boca.

MARIDAJE: Carnes de cerdo y ternera,  guiso de caza y paleta de chocolates amargo.