Señorial y mediterránea

Vista: Limpio y brillante. Su color es rojo picota de ribete granate y capa alta, con color en su abundante lágrima.

Nariz: Tiene una intensidad media, es franco y complejo. La fruta el negra y licorosa, con notas de lácteos, balsámicos especias y un curioso aroma que me recuerda el esparto.

Boca: Tiene buena entrada, es amplio, estructurado, rico, voluminoso, seco, algo cálido, con tonos tostados y especiados, con nota amarga bien destacada, taninos presentes, estupenda acidez y largo.

En resumen, un vino de Monastrell muy cuidado que ofrece muchos registros en nariz y en boca. Su carácter concentrado y refinado no le resta en absoluto atractivo y capacidad sensitiva. Sin duda una de las elaboraciones de Monastrell que persigue situarse entre las mejores de esta variedad.