Cada vez menos rosado
NOTA DE CATA:
7.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rosa pálida, reflejos piel de cebolla, limpio, brillante, abundante y fina burbuja persistencia media.
En nariz aromas de fruta blanca madura, fresillas salvajes y notas de panadería. Persistencia media.
En boca es suave, muy fresco, destacable acidez, hinojo, anisados, vinoso, con notas de pastelería, carbónico bien integrado, herbáceos y flores secas; persistencia buena.
Ha ido evolucionando con las añadas.