No es rosado, ni es blanco.

  Recuerdo las primeras añadas de este espumoso y en el color difería bastante de este ultimo, era mas rosado.

  Es uno de los espumosos que se disfrutan mucho en su juventud y además con un plus que aporta la monastrell ( solo un 6%).

 Espumoso fresco donde los hallá, le ayuda las notas herbáceas de hinojo y los ligeros anisados. Tiene un paso de boca muy agradable, envolvente, con mucho equilibrio y viveza, seco en su recorrido, con un final largo y persistente con un toque cítrico.