Frescura

Ha mejorado mucho en botella.En la semana del Beaujolais Noveau,hemos probado este Grand Cru  Cote de Brouilly de Chateau Thivin(Mont Brouilly).La Cuve Godefroy esta elaborada con uvas de mas de 100 años,fermentacion con hollejos. Una de las referencias de la DO.Este Godefroy tiene un color de capa alta,cubierto,limpio.Olfativa con alta intensidad,complejidad alta,frutas rojas maduras,compota,...En boca concentrado,tacto presente,frescura,taninos pulidos,aterciopelados.Largo en retronasal.Un vino muy bueno con excelente RCP.