Botella bordelesa con etiquetado típico de este vino.
Cápsula de buen grosor y calidad. Corcho largo, ancho y de gran calidad, apenas bañado (ni medio mm) en vino rojo granate claro-picota. Huele genial.
Sacada botella de vinoteca a 14ºC y servida en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.
Abierto como 30-45 minutos antes de tomarlo. Sin decantar.
Visual
Picota-cereza con reflejos granates de capa media-alta, ribete cereza-granate-transparente, limpio (salvo muy leve poso de cristales de bitartratos al final), brillante y de buena lágrima, ancha, densa y de lenta caída. Muy bonito y de buena presentación y excelente corcho. (9,3)
Nariz
De muy buena intensidad prácticamente desde el inicio, con fruta negra madura, algo de fruta roja, especias dulces, un punto vegetal-herbáceo, notas florales, balsámico-mentolados, notables toques de resina de pino, clavo, laurel, apreciable mineralidad, grafito, mina de lápiz, finos tostados de maderas de muy buena calidad, torrefactos y chocolate negro.
Muy buena nariz, intensidad genial y muy buena complejidad y definición de descriptores. Por encima de lo que esperaba. (9,2)
Boca
Ataque frutalmente maduro pero fresco a la vez, de potencia notable pero comedida, seco, sabroso, de buena densidad pero sin exceso alguno, buen volumen, apreciable amplitud en boca, buen cuerpo y muy buena estructura.
Paso por boca muy bueno: de muy buena acidez, equilibrado y de taninos con nervio pero magníficamente bien integrados, redondos, pulidos y dulces.
El final es de buena longitud, con notas de fruta negra madura levemente amargosa, resinas de pino, especias dulces, mentolados, mina de lápiz, chocolate negro, torrefactos y leves florales y herbáceos en un retrogusto y retronasal con fondo de fenomenales tostados de madera estupendamente bien conjuntados con el vino.
Magnífica boca que denota la gran añada que fue la 2015 y la absoluta plenitud en la que se encuentra este Corimbo 2015. (9,35)
Aún puede evolucionar bien en botella otros 3-5 años más pero está, ahora mismo, a sus 6 años, en un momento magnífico.
Su PVP ronda los 18-22€. Excelente RCP para lo que ofrece ahora mismo (por RCP, ahora mismo me parece mucho mejor que su hermano mayor Corimbo I).
Corimbo 2015, DO Ribera del Duero
Corimbo 2015, DO Ribera del Duero
Corimbo 2015, DO Ribera del Duero
Corimbo 2015, DO Ribera del Duero
Corimbo 2015, DO Ribera del Duero
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