Fotos:
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Grandioso vinazo!!
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Contraetiqueta
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El capón relleno
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Fantástica compañía!
Armonioso, elegante y potente a la vez.
NOTA DE CATA:
9.42
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Tercero de los vinos que abrimos en la cena de nochevieja. Lo dejamos abierto durante una horita antes de proceder con su valoración a 17°C. Tapón muy compacto, largo y tintado 1 mm desde su base.
VISUAL: De color rojo picota de capa alta con un precioso y estrecho ribete en tonalidades rubí con reflejos atejados. Su lágrima muy fina, abundante y transparente (95).
OLFATIVA: Aromas acompotados en primer término acompañados por claros apuntes tostados. Enseguida asoman especiados de pimienta negra y vainilla así como apuntes herbáceos de tomillo. Por último una buena pátina terciaria en donde encontramos café en grano, cuero curtido, tabaco inglés y duelas envinadas. Su intensidad es media y su complejidad alta (91).
GUSTATIVA: En boca resulta armonioso, delicado y muy elegante en su ataque. Acidez "in crescendo" a cada sorbo al igual que sus taninos, de menos a más. Paso por boca con un tacto sedoso de entrada que se torna más rugoso con el tiempo. Con cuerpo y muy equilibrado. Retronasal que nos recuerda a las guindas en licor y post-gusto fantástico. Carnosito pero aterciopelado con un sinfín de matices que no cesa de mostrar: mermelada de frambuesa, clavo, montebajo, regaliz, chocolate negro y ebanistería fina de fondo. Maravilloso al tacto y con una persistencia de tres minutos y 20 segundos de tremendo disfrute, brutal!. Compramos 6 botellitas así que iremos siguiéndole el rastro. Le auguro un gran potencial y calculo su clímax no antes de 10 años. Armonioso, elegante y potente a la vez. ¡Qué sorpresa más agradable este vinazo amigos! (95). Comentar que superó ni más ni menos que a un Rioja Alta 904 GVA 2011, lo cual tiene muchísimo mérito (y cuesta 4 veces menos). Fantástico trabajo el Bodegas Riojanas, qué clasicazos que siguen produciendo, mis más efusivas felicitaciones, y que no decaiga...!!!
La RCP fue excelente. Pillamos al vuelo una oferta a 8.33 euros la botella, increíble...
MARIDAJE: Lo acompañamos con un capón relleno. Fantástico maridaje en donde las notas cárnicas resultaron perfectamente equilibradas por la licorosidad y el puntito especiado de nuestro exquisito gran reserva. Plato fuerte, vinazo y mejor compañía amigos.
Salud-os!!
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