Fino en rama Williams Vendimia 2012 Colección Añadas. Saca abril 2019 2012
Fino en rama Williams Vendimia 2012 Colección Añadas. Saca abril 2019 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Williams- Humber
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Palomino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Vino elaborado con Palomino de viñedos de los Pagos de Añina y Carrascal, de entre 20 y 60 años de edad, sobre el típico suelo de albariza. Crianza estática durante 7 años en barricas de roble americano de 600 litros.
Opiniones de Fino en rama Williams Vendimia 2012 Colección Añadas. Saca abril 2019
OPINIONES
2

-Fase visual: Color amarillo oro, menisco oro viejo, intensidad de color alta, lágrima media tirando a ligera, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Aromas algo punzantes del acetaldehídos, laca, una vez oxigenamos el fino en la copa agitandolo, percibimos aromas más limpios, frutos secos, almendras amargas,avellanas algo tostadas, especiados, tostados, mineral, salino, intensidad alta.

-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez viva, mineral, salino, alcohol algo cálido pero sin ser agresivo, sabores de frutos secos, especiados tostados, final amargo y posgusto largo.

Color amarillo oro, reflejos dorados, limpio, brillante.

En nariz tiene una alta intensidad de aromas de frutos secos (avellanas, almendras amargas) y levaduras, importante salinidad, tostados

En boca tiene cuerpo, una entrada de vino seco notable, acidez presente, buenas sensaciones de frutos secos (avellanas), algo de especias, tostados, mineralidad muy alta; un vino complejo, elegante, estructurado, con transfondo. Persistencia alta.

Un gran vino por 15€

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