Color rojo cereza picota con ribete granate – violeta. En nariz sobresalen

Color rojo cereza picota con ribete granate – violeta. En nariz sobresalen los aromas tostados, ahumados, torrefactos, coco, también se perciben sensaciones de frutas rojas y negras maduras ( muy buenas e intensas – van a más ), especiados y balsámicos, algo de pastel de arándanos horneándose, endrinas en licor ( pacharán casero ), licor de café, regaliz negro, madroño, hierbas aromáticas, la fruta negra siempre está presente. Conforme se airea en copa y decantador aumentan los aromas de fruta negra con chocolates mentolados. En boca es amplio, sabroso, con evolución de fruta negra madura, especiados, tostados y algo de café, cierto carácter abocado, muy persistente, sin aristas con cierto carácter de untuosidad. Buena retronasal de similares características a la nariz. Un buen vino de corte semi-clásica ( aunque sin aromas de la seria animal ribereños – lo que es una cualidad ), bien elaborado, salvo quizás algo falto de elegancia por los excesos de la crianza en madera de tostado medio – alto, pero compensado por una excelente fruta. Seguro que va a más con la crianza en botella, muy rico y sabroso. Necesita para dar de sí por lo menos 2 horas de decantación