Cien como éstas me bebía

Porque mira que me encanta esta garnacha, llena de fuerza y personalidad.

La nariz te muestra unos frutos rojos intensos, limpios, maduros, aderezados con un buen condimento especiado, con canela, pimienta negra, nuez moscada y vainilla. Caramelo de café, flores azules, ese toque de matorral y tierra húmeda, notas de barrica y cacao negro, balsámicos, toques ahumados y como de trufa. Es intensa, cálida, fragante, pero nada pesada, con el alcohol muy integrado. 

En boca enseña músculo, con esa fruta jugosa, esas especias totalmente ensambladas, con los tostados suaves y elegantes. Matorral, ese suave toque licoroso, ahumados y las flores, le dan más complejidad, con el toque ese de tabaco y regaliz. Toque dulzón, con una buena acidez y esos lácteos carameleros se funden con el café con leche y la canela. Tanino rústico, pero muy amable, con toques de barrica. Es largo y muy bueno.

Me gustan mucha las garnachas de esta zona. Y especialmente esta Garnacha Centenaria.