Virtual en Primicia
Siempre hace ilusión particpar en una virtual, si además la Bodega te informa que estás catando en primicia todavía más, yo me considero un privilegiado por poderlo hacer.
En este caso el vino es original desde su presentación, en una botella para mi difícil de describir, más parecida a uan de Opporto o Jerez que a las típicas bordelesaas o borgoñonas a las que estamos acostumbrados. Presentación muy cuidada en todos los aspectos, cápsula y corcho acordes con la calidad.
Color rojo granate, capa media, menisco con tonos teja, lágrima muy abundante y de lenta caída, muy estético en la visual.
En naraiz intensidad media, con, en principio tabaco rubio y especies dulces, poco a poco fruta roja y negra. Con la aireación aumentan los dulces agradables, el toffe y el caramelo.
En boca el ataque es franco, mucho más tánico de lo que permitía presumir la nasal; en todo caso taninos gustosos , frutales.
En mi opinión es sabroso en boca en todo el sentido de la palabra. Posgusto correcto.
Como conclusión me llamó poderosamente la atención lo diferente que es en nariz y boca, el vino juega con el catador, anuncia una cosa en la visual, ofrece otra en la nariz y se concreta en algo muy diferente en boca. Desde luego es original, y este aspecto yo lo valoro mucho.