Sedoso y aromático

Botella diferente a las comunes, ni borgoñesa ni bordelesa. Éste hecho me llama la atención. Presenta una etiqueta sobria y clásica dónde no se ve el nombre del vino a simple vista al encontrarse en un lateral. Es una etiqueta que le da, junto con la botella y su cápsula roja y dorada, un aspecto señorial. La información que presenta es la justa y necesaria. Corcho largo pero manteniendo la elasticidad deseada. No se presenta muy manchado.

Capa media-alta. Rojo cereza rubí. Ribete con destellos liliáceos. Poca lágrima fina de velocidad rápida. Por su color parece más envejecido de lo que es.

A copa parada, gran intensidad. El aroma llena el despacho.
A copa agitada aparece fruta roja muy madura con un toque dulzón, fruta negra madura, pasas, pimienta…. También vainilla, flores silvestres, canela, balsámicos… y un toque a madera nueva. Aromas muy bien equilibrados.

Entrada suave, sedosa con una astringencia media. Vino goloso de fruta madura. Equilibrado con una buena acidez. Alcohol bien integrado que no se nota. Persistencia correcta para poder continuar comiendo mientras se degusta éste vino. 
Parece que pueda continuar evolucionando en botella.