Vino Sericis Cepas Viejas Bobal 2016: Sedosa Bobal


Sericis es un vino que nos confunde un poco en cuanto a lo que su "vestido" sugiere; su tono y su dibujo geométrico parecen indicarnos que dentro de la botella nos encontraremos un Bobal muy cargada de intensidad y amplitud.

No es así,  ya en copa tiene un color cereza oscuro con una capa media y una abundante y densa lágrima. En nariz es frutal y sutil,  con perfume de una crianza muy respetuosa.

En boca es un vino fresco, seco de paso fluido, media amplitud y cuerpo, algo tacaño de sabor, con la nota más destacada de un tanino que actúa de auténtica armadura, buena acidez y final de media persistencia

Un vino que por sus características en boca puede actuar como un auténtico comodín para la gastronomía. 

Una Bobal sedosa y serena.

  • botella

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