Bobal de San Juan Rosado 2018

Vino Bobal de San Juan Rosado 2018

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
-

Bodega: Bobal de SanJuan - Valsangiacomo
D.O./Zona: D.O. Utiel-Requena
País: España
Tipo de vino: Rosado
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Bobal
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Depósito de hormigón crudo, maceración respetuosa durante la fermentación, fundamentalmente a base de delastage y remontados suaves dependiendo de la uva de cada depósito. Una pequeña cantidad se trasiega a Fûts franceses de 500 litros y el resto del vino realiza la fermentación maloláctica. Crianza en depósito de cemento hasta el momento del embotellado, donde se mezcla aproximádamente un pequeño porcentaje de bobal de 6 meses de barrica con el vino criado en cemento.

Varietales: Bobal

2 Opiniones de Bobal de San Juan Rosado

Color rosado con destellos salmón, limpio y brillante.

La nariz es intensa y fresca. Recuerdos a caramelo de fresa, frambuesa y un aire vinoso que le da personalidad.

En boca es fresco, con buena acidez, frutal en un paso jugoso y con nervio, ligero y con un final de media persistencia.

De trago largo.

Tonalidades piel de cebolla con reflejos salmón 

Aromas a caramelo de fresa y nata. Recuerdos a golosinas de fresa. 

Denso en boca, algo glicérico con una buena acidez

Deja un postgusto medio largo y agradable. 

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