Martín Sarmiento Mencía 2011

Limpio y brillante, de capa alta y color rubí-granate con menisco ligeramente anaranjado.

Aroma muy intenso de fruta negra madura, minerales, balsámicos recordando al monte bajo, especias muy integradas sin que ninguna destaque, algo de laca, en conjunto muy complejo y atractivo.

En la entrada en boca resalta su acidez, y la intensidad del tanino, que aumenta su potencia pero que resulta untuoso y glicérico. Está muy conseguido su equilibrio en boca, tiene gran personalidad y resulta muy atractivo.