Empezando con el Jerez
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Color dorado pálido, caramelo. Oloroso denso y de capa baja.
En nariz es muy dulce, azúcar quemado, caramelo y frutos secos. El alcohol muy bien integrado y escondido.
En boca entra seco, muy cortante y diferente a lo que sugiere en nariz. Entrada elegante, es algo serio y complpejo. Toques de frutos secos que maridarían a la perfección con unas tapas de queso.