Buen champagne, mineral.
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo dorado de capa baja-media, limpio y brillante.
En nariz destaca en primer lugar los aromas de bollería y cereales. La fruta aparece con sensaciones de manzana que se transforma en fruta roja recordando las cerezas. Citricos con sensaciones de mandarina, ligeros balsámicos y especiados, marcada mineralidad.
En boca tiene cuerpo, es profundo y sabroso, cremoso. Con excelente acidez citrica que aporta frescura, toque mineral. Mucho equilibrio, fruta bollería, con recuerdos de cereales, final largo y sabroso. Deguelle el 20-01-2019