Elaborado, como la botella anterior, con vinos de la añada 2016.
Degollado en abril de 2019.
Servido a unos 8-10ºC.
Visual
Amarillo dorado claro, burbuja muy abundante, fina y persistente. (8,5)
Nariz
De buena intensidad a fruta blanca madura, fruta cítrica también, manzana madura, flores blancas, herbáceos, heno, balsámicos, sutiles frutos secos, tostados y toques de bollería. (8,5)
Boca
Ataque frutal y refrescante, de cuerpo medio, volumen medio plus, expansivo, de muy buena acidez, buena estructura y con el paso por boca con un carbónico ya muy bien integrado.
El final es de buena longitud, agradable, frutal, chispeante y con un buen toque de complejidad. (8,8)
Muy buen cava de excelente RCP.
Excelente RCP.
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