Otra botella: estupendo

Elaborado, como la botella anterior, con vinos de la añada 2016.

Degollado en abril de 2019.

Servido a unos 8-10ºC.

Visual

Amarillo dorado claro, burbuja muy abundante, fina y persistente. (8,5)

Nariz

De buena intensidad a fruta blanca madura, fruta cítrica también, manzana madura, flores blancas, herbáceos, heno, balsámicos, sutiles frutos secos, tostados y toques de bollería. (8,5)

Boca

Ataque frutal y refrescante, de cuerpo medio, volumen medio plus, expansivo, de muy buena acidez, buena estructura y con el paso por boca con un carbónico ya muy bien integrado.

El final es de buena longitud, agradable, frutal, chispeante y con un buen toque de complejidad. (8,8)

Muy buen cava de excelente RCP.

Excelente RCP.