Reconciliándome con el Somontano

Reconozco que la venta de bodegas emblemáticas del Somontano me causó mucho malestar, entre esto y la crisis yo creo que esta para mí entrañable D.O. sufrió un gran varapalo. Lástima porque había conseguido un lugar destacado en la carta de los mejores restoranes del país y podías pedir caldos oscenses prácticamente en cualquier lugar de España. En fin, lo pasado pasado.

Pedí este Marboré con un poco de prevención por ser del 2007, cansado de vinos que llegan ya en franca decadencia, pero me quedé gratísimamente sorprendido.

Botella bordelesa, etiqueta en mi opinión muy poco atractiva, contraetiqueta con información de varietales, tiempo de crianza y temperatura recomendada de consumo.

Color rojo granate oscuro, capa alta, lágrima abundante, menisco todavía muy lila.

Nariz fragante y sugerente: fruta roja, tinta china, especies dulces.

En boca es dulzón, sabroso y profundo, con presencia destacada de la fruta madura y confitada. Largo posgusto.

Está ya muy bueno y todavía tiene, creo yo, mucho futuro por delante.

Nos gustó tanto que al día siguiente repetimos, en carta de restaurante 28€, en tienda 17,90€.