Color cereza intenso de capa media con reflejos rubí, brillante y limpio. En aromas queda marcada la buena integración entre la fruta negra que surge y los tostados procedentes de la crianza. Destacamos notas a café, vainilla en esencia y canela. En boca percibimos un tanino redondo, goloso de acidez equilibrada y una percepción de la crianza y la fruta bien armonizadas, igual que sucedía en nariz.
-Fase visual:Color rojo cereza,ribete rubi,capa media, lágrima media densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz,fruta negra en licor,intensidad alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas especiados como cueros,vainilla,ligeros toques lácticos como el bombón inglés, monte bajo de romero, balsámicos.
-Fase gustativa:Entrada potente,goloso y seco,con cuerpo,tanino ligeramente seco pero nada molestó,acidez media,alcohol bien integrado,sabores de fruta negra madura,vainillina,laurel,final ahumado y posgusto largo.
-Momento de consumo:Ahora o en los próximos 4 años.
-Temperatura de servicio:16 grados.
-Tipo de copa:Riedel Veritas Cabernet/Merlot.
-Armonia:Chacinas,quesos,cocina manchega,migas,gachas, ajoarriero,lentejas con chorizo,carnes rojas,aves,caza menor,postres con chocolate.
Vino tinto de capa media y color rubí con ribete tirando hacia tonos teja. En fase olfativa salen recuerdos a puro y cacao en un primer ataque, para dar paso a aromas a fruta madura, licor de cerezas y un ligero punto especiado. Muy intenso en nariz!
En fase gustativa presenta una entrada amplia, es equilibrado, con la madera bien integrada y un tanino pulido. Es un vino que resulta fresco y a la vez goloso, con un postgusto largo y franco.
De color rojo cereza y buena capa.
Nariz que se muestra parca, sensaciones de fruta golosa y marcada crianza.
En boca tiene acidez media, la crianza muy marcada, tanino presente, cierta astringencia en el paso, fruta madura sensaciones golosas y final de poca longitud.
Medium + body, intense cherry aspect, ruby flashes, long, very slow legs.
Nice mature fruit, tobacco, chocolate, vanilla, all well-integrated expressive.
In the mouth nice fresh acidity, soft round tannins, perception of youthfulness, good extraction, everything harmonious, very pleasant.