Pedro Ximenez 1827 ( Embotellado en 1997 )

Vino Pedro Ximenez 1827 ( Embotellado en 1997 )

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
  -
Puntuación Media:
  -
Calidad-precio:
10,0

Bodega: Bodegas Osborne, S.A.
D.O./Zona: El Puerto de Santa María.
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 17,00%
Varietales: 100 % Pedro Ximenez
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción

Elaboración: Uva PX desecada al sol, y vino criado bajo el sistema de soleras y criaderas de Jerez.

Varietales: 100 % Pedro Ximenez

1 Opiniones de Pedro Ximenez 1827 ( Embotellado en 1997 )

Negro zaíno con pequeño ribete ámbar oscuro. Nariz muy intensa, profunda, con notas de orejones y ciruelas pasas, poso de café y sensaciones leves medicinales. Hay aromas de cítricos muy maduros, caramelo quedado, ramillete de hierbas aromáticas /medicinales, aceituna negra triturada, higos y dátiles y en el final se queda una pequeña sensación alicoradita. En boca es denso, con mucho volumen, concentrado y se desliza por el paso de boca dejando una sensación aplomada y de peso frutal inmensa, sabores que inundan el paladar de pasas, orejones, higos y cacao con leves torrefactos, pero con una excelente acidez que le da viveza a toda esa fruta en el recorrido. Todos los matices se unen en el posgusto que es muy largo y en la retronasal, donde se perciben también notitas de tueste frutal. Un vino que es un néctar de uva, una esencia, una fragancia, que apunta a épocas antiguas donde el tiempo se media con otra interpretación a la de ahora.

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