Fino y sutil

Dorado, limpio y luminoso.

No se puede dudar de una nariz así: evoca unas inequívocas notas a fino. Flores secas, almendras, avellanas, pimienta blanca que no pincha demasiado, yodo, algún lácteo y un toque salino al final.

El paso por boca es aterciopelado, redondo y francamente placentero. El regusto es muy amable. Hay flor, hay oxidación y hay autólisis, un poquito de cada y todo en su sitio. Notamos mineralidad y también acidez. Alcohol no muy llamativo, madera presente.

Fianl largo.

Un vino delicado. Cuando se lo comenté a Eugenio, me dijo que era normal, al parecer la curva de “Macharnudo” es de muy lento recorrido. Yo esperaré con la siguiente botella.