Muy buena puerta de entrada

Dorado claro, muy limpio y brillante.

En nariz hay de todo. De todo lo bueno que se le puede pedir a un blanco de Borgoña de calidad. Sorprende incluso que tratándose de un básico, los aromas tengan esa carga de nitidez y profundidad. Flores blancas, toques herbáceos, cítricos, punzantes y un final a mar muy pronunciado.

La boca posee un carácter austero y delineado, pero también muestra mucha elegancia. Encontramos sobrada acidez, no hay barrica por ningún sitio y el alcohol está muy, pero que muy contenido. 

Postgusto largo, perfumado y mineral.

Muy buen productor Bouzereau. Como dicen los expertos, a las bodegas debemos juzgarlas por sus vinos más humildes, y este Bourgogne da la talla. Además es un 2014, añada bonita y distinguida donde las haya.