Color amarillo pajizo, con burbuja pequeña y abundante. Nariz expresiva

Color amarillo pajizo, con burbuja pequeña y abundante. Nariz expresiva con notas de manzana verde, anís, hierbas de monte, fruto secos... En boca es equilibrado, con muy buena integración del carbónico, cremoso, amplio y bastante envolvente. Con buena persistencia, ligeramente secante (!), con final personal ligeramente amargo y con recuerdos de crianza en madera (un 10% del vino base). Creo que rondará los 8 puntos. 9 euros, muy bien.