Mar de frades 2018

Estuve el año pasado en la cata que se hizo en Verema en Valencia y la verdad es que salí encantado de los vinos de esta bodega , son vinos elegantes y con mucha personalidad.

El Mar de frades 2018 que acabamos de catar mantiene la misma línea de la bodega que yo descubrí, es un vino guardado en una fina botella de estilo alsaciano con un  color amarillo pajizo con iridiscencias verdes, lagrima escasa o casi nula, mucha fruta tropical: plátano, piña, kiwi maduro  y citrícos .En boca , una ajustada acidez que induce frescura y que entra muy suave y sedoso. Al primer contacto ligeras burbujas chispeantes que me encantan en los vinos blancos. Ligero y agradable, notas cítricas , lima  , en fin muy refrescante, que viene muy bien para estas primeras olas de calor.