Sigue crujiendo
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Porque aún se mantiene fresquísima, deliciosa y frutal.
La nariz sigue con esas notas, sin perder un ápice de frescura, con la fruta con un pelín más madura de lo que recordaba, esos toques herbáceos y minerales, sus ahumados y flores, las especias picantes.... Sí que he notado unas notas como de bollería de fondo.
La boca sigue espectacular, como una roca, con todo lo que había puesto en mi anterior nota de cata, fruta de raza, mineralidad, herbáceos, café, tostados, tanino rugoso, acidez alta... Y con esas notas un pelín dulzoncillas de bollería que he dicho antes.
Un vinazo para el precio que tiene y que te da muuuuuuuucho para el precio que tiene