Muy aromático y con el estilo inconfundible de la Godello, que se aleja de lo intenso desde el punto de vista llamativo para dar elegancia y penetración con unos tonos más maduritos, de sensaciones vegetales, hierbas aromáticas, salitre, conchas marinas y ahumados. En nariz enamoran esas cualidades y en boca desarrolla un buen proceso con frescura además de un estupendo posgusto, vegetal, de fruta blanca madura ( chirimoya ) y tildes ahumadas por retronasal ( hoguera de ramas verdes ). Esta botella la encuentro mejor que la anterior, y espero que menos que la siguiente. Muy bueno.
Amarillo pajizo cristalino con destellos alimonados. Nariz de media intensidad con aromas algo reductivos ( cajita de cerillas ), notas de heno sobre matices florales ( flor de Mimosa ) y de frutas blancas / amarillas. Sensaciones de conchas y fósiles, cuarzo y roca marina. Final de nariz ligeramente especiado y herbáceo, con notitas salinas. En boca es rico, afrutado y cremoso pero compensado por una buena acidez. En el paso desarrolla las notas frutales de chirimoya y pomelo con dejes amargosos ( cascara de pomelo / limonada muy fría ) que le dan un toquecito vegetal al posgusto, la retronasal es quizás más herbácea. Creo que le queda aún tiempo en botella para desarrollarse más, muestra un perfil de vino blanco muy de hollejo y varietal. Bien elaborado y sincero.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.