Valentín Rosé buena apuesta por un rosado "diferente".

Cobrizo brillante, deja lágrimas por doquier.

Es de un rico aroma, diverso y diferente. La fruta se muestra en distintos estados de madurez. Cereza tersa, confitada y en sazón. Frambuesas, moras rojas y fresa en zumo, todas envueltas en un frescor tan vegetal como de fondo balsámico. Surgen flores marchitas y ahumados junto con una fina pimienta roja. 

En boca sigue la línea de curiosidad, por su punto tánico y su rico alcohol tan potente, como sano. Tacto meloso, con un buen punto seco, lo paladeas. Buena acidez, tiene estructura y es frágil. Sale las notas ahumadas y de las finas especias, se intuyen más que se sienten. Evoluciona en botella.