Serio y moderno

Me gusta la botella y la etiqueta, informan, son elegantes, atractivas y representativas.

Es un vino rojo picota de ribete rubí con alguna evolución en el menisco, capa media/media-alta, lágrima escasa. 

En nariz el inicio es de flores azules, tabaco de pipa y fruta en jalea pero, sobre todo, llama la atención un cacao que sin embargo no se aprecia a la manera de un gran reserva, sino algo más "goloso" , más abierto, más "principal". No encuentro los,  para mí , poco atractivos aromas a pimiento, tinta china y lillium de los CS más jóvenes, ausencia que me agrada mucho y ya había apreciado en otros Jean León. 

El ataque es agudo, muy serio, paso tánico con aspereza atractiva y marco amargo, final muy largo y acidez justa. De nuevo aquí, aún sabiendo que es un Gran Reserva que parece un crianza, de pronto veo una característica de viejo,  como el menisco algo atejado: acidez justa. Como para írselo tomando ya sin dejar pasar demasiado tiempo. 

El sabor más llamativo es a fruta negra. 

Es muy complejo, atractivo, algun desequilibrio en la estructura y parece ya en su momento. Merece la pena disfrutarlo.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar