Excelente Cabernet

Color picota con un ribete donde todavia no se nota gran evolucion. Lagrima densa que tinta la copa ligeramente.

En nariz hay mucha fruta madura, balsamicos, especiados y gran evolucion a medida que la temperatura sube hacia cafe, chocolate, ahumados y alguna punta de alcohol que no molesta.

En boca es sedoso, con taninos maduros y amables, acidez justa y un final amargoso que lo hace fantastico para ser consumido con carne roja, o, como en mi caso con un muslo de pato con el que maridaba perfectamente.

No suelo ser fan de la Cabernet Sauvignon, pero cuando el vino esta bien hecho merece la pena. Muy buen vino