La Vaca que ríe....

... porque está fresquita y es jugosa. Eso sí, veo su precio bastante altete para lo que da.

En nariz, la fruta roja es fresca y jugosa, mezclándose con frutos del bosque, flores azules, notas herbáceas, matorral, pimienta negra, suave yogur de frutas del bosque y ligeras notas cítricas de naranja. Toques minerales y ahumados.

En boca tiene un tanino aún rugosete y una acidez alta, con esa fruta madura y jugosa. Los lácteos se deslizan por la boca, dándole una sensación cremosa al conjunto, que gana complejidad con los ahumados y las especias. Trago ligero y postgusto frutal y floral. No es muy largo, pero es adictivo y muy fresco.

Bueno, mi primer vino de esta variedad y me ha dejado a medias. Veremos en un futuro si podemos probar otros vinos para compararlo.

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