Ildania 2016
Ildania 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Bobal. Vino de uvas procedentes de dos parcelas de la variedad bobal plantadas entre los años 1945 y 1955, en el paraje de Los Villares, a una altitud aproximada a los 700 msnm, en el término municipal de Ledaña (Cuenca).
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Todos los procesos se llevan a cabo dentro de tinajas nuevas de barro de 500 y 1000 litros aplicando una enología minimalista. Tras la fermentación, envejece lentamente dentro de las mismas tinajas hasta los 18 meses, momento en el cual se embotella, permaneciendo en botella un mínimo de cuatro meses antes de salir de bodega.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Ildania
OPINIONES
1

Es de un aroma fresco y frutal, se aprecia densidad, hay intensidad del alcohol. Se sienten las cerezas y las moras entre hierbas aromáticas, abre camino y contenido, necesita espacio y tiempo. Se siente al vino muy vivo, adolescente, es un zumo, franco y neto. 

En boca es grande, denso y tánico, recio, le resta finura y satisfacción. Con una acidez ensalivante y trabajadora, quiere lidiar con el coraje que atesora. Sigue ahora mismo una sola línea, es "agradable" por el poderío frutal, pero necesita ensamblarse, para poder decir algo más, que ahora permanece latente y callado. Tiempo al tiempo. 

Catado por Grupdetast.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar