Hommage À Marie de Bourgogne

Me gusta su aroma rico y fino, de formas clásicas y franco. Y me sorprende su aspecto balsámico, hoja de eucalipto. Hay profundidad, cierto aire viejuno, oxidación, rica crianza. Fruta en forma de cereza marrasquino, además de carmín y monte bajo. Es expresivo por momentos y la fruta se va asentando poco a poco y mandando en el conjunto, hay una mora densa y madura.

En boca marca y señala, es fresco y jugoso, paso liviano pero el tanino se agarra, denota juventud y es muy franco con la variedad, Paso sereno y limpio. Gusta es sabroso y lento, ligero y un poco cálido. Buena puesta de contacto pero lo que tiene que decir, se queda dentro todavía. 

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