Vino Granbazán Don Álvaro de Bazán 2015: Granbazán Don Álvaro de Bazán, muy interesante.


Color amarillo entreverado.

Aroma meloso, indica una fruta de hueso bien madura y una blanca más fresca. Punto herbal, sensación marina, salitre, alcohol fragante y balsámico, elegante, crece a cada momento en definición y contenidos. Punto mineral y de complejidad.

En boca la entrada es con untuosidad lo paladeas y ensalivas, la acidez es viva pero muy conjuntada se templa ella misma con el punto secante que nivela y le da seriedad. Solo echo en falta algo más de fruta, que la tiene en un punto maduro y goloso. Con la comida en especial el marisco cocido va de maravilla y es entonces cuando el vino se torna largo y es la fruta quien va mandando, interesante.

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