La Huella de Aitana 2017

Atractivo, brillante, muy limpio y con un precioso color rosa ligero, con algún destello anaranjado/cobrizo.

Un rosado muy completo, de intensidad aromática comedida, pero suficiente. No renuncia a la golosina (palote de fresa), pero la arropa con fruta roja fresca (fresa) y notas pasteleras, siempre con la fresa como protagonista. Vainilla, especias como el clavo y matices lácticos y de mantequilla. En copa potencia su perfil especiado y finos balsámicos (eucalipto).

La boca es grasa, con cierta densidad y cuerpo. Tiene un punto goloso que se equilibra gracias a una buena acidez. Sabroso y largo. Un rosado con personalidad, largo y muy interesante.