Por fin he encontrado los porcentajes y los he corregido en la ficha del vino. Gracias por tener tan buen "olfato".
Montus, se disfruta desde ya pero lo mejor está por llegar...
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
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Hay que darle tiempo y espacio. A primeras me surge un toque a pimiento asado, pirecina madura, que me lleva por otro lado. Hay un intenso y concentrado aroma de frutos del bosque en mermelada. Se siente el negror, el tostado de la barrica, el terruño, la madurez y concentración de la uva. Al movimiento destaca un punto vegetal que dota de frescor, balsámico, finas notas de la crianza, pimienta verde y después roja, hoja de tabaco, madera de cedro...
En boca es amplio, se llena por completo, es grande, el tanino es denso, se agarra. Es sabroso y es recio, sin embargo hay equilibrio y brío. La acidez ayuda, lo hace algo más fluido, el alcohol le da calidez, lo paladeas, con nervio y futuro.
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Gracias Josep, pero con la Cabernet Sauvignon, no hay tanto mérito. Si bien es verdad que la auténtica, y con esa fruta también madurada, se expresa de forma algo distinta. A mi me encanta y este vino vale la pena por la personalidad de la Tannat y el sabio aporte de la Cabernet. Saludos.