Un vino que combina las frutas rojas pochas, las rosas marchitas y los matices de chinchona.

Rojo granate de media / alta capa y ribete claro. Nariz con aromas de frutas pochas, arándanos, ciruelas y guindas, sobre matices dulces y caramelizados. Notas de tabaco con alguna pincelada vegetal y de flores marchitas ( rosas ) que traen aromas terpenicos. Final que puede recordar a la crianza en cemento o a la piedra pulida, con notitas leves de rebotica y quinina. En boca es de ataque suave, con sabores frutales maduros ( fruta roja pocha ) y que incluso recuerda levemente al jarabe, es algo esbelto en el paso y de formas ligeras en la evolución por su acidez / frescura, de media dimensión aunque con sensaciones leves de pedernal en el paso. Posgusto que señala las frutas rojas maduras, algo más de tanicidad y al tabaco por vía retronasal, dejando también ese leve matiz amargoso del caramelo de fresa y la sensación medicinal. Es un vino con carácter, de variedades singulares, con una crianza y elaboración a medida de una zona muy particular. Un vino que combina las frutas rojas pochas, las rosas marchitas y los matices de chinchona.