Amarillo pajizo con reflejos dorado-ambarinos. Primero, comentar que es un

Amarillo pajizo con reflejos dorado-ambarinos.
Primero, comentar que es un vino que me ha gustado mas a 16-18ºC, aunque suene raro. Creo que esa franja es la mas expresiva en nariz y en boca para nada molesta esa acidez y amargosidad mas notoria.
Nariz compleja y evocadora; citricos, manzana verde, almendros, tierra humeda, algo de vainilla... Evoca sidreria como dice Iñaki, más que almendras amargas almendros en flor, mas que miel panales de abejas en el campo...
En boca (a 17ºC) es acido y amargo, paso un poco ligero, bastante seco, sin que ninguno de estos adjetivos sea negativo. Recuerdo de almendras y panaderia en el retronasal. Mi primer heredia blanco añejo. Toda una experiencia. Sin nota de momento...