Organistrum 2015
Organistrum 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
Martin Codax
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.48
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
ALbariño procedente de las parcelas que tienen más orientadas al sureste. Fermentación en barrica de roble francés tipo Allier. Crianza de 3 a 4 meses en barricas de 300,400 y 500 litros.
Opiniones de Organistrum
OPINIONES
5

De color amarillo limón

Nariz de buena intensidad con recuerdos a fruta blanca, cítricos dulces, hierba fresca, especias dulces y notas tostadas.

En boca es fresco, seco, con muy buena acidez que vertebra el vino, cremoso, amplio, fruta y mineralidad nos llevan a final de gran persistencia con sensaciones salinas. 

Albariño. Aromatizado. Ligero. Barrica. Sensaciones cítricas. Acidez equilibrada. Punto de crianza. Muy agradable.

En copa: Dorado pálido . Lágrima intensa y continuada

En Nariz: Aroma a cítricos , predominando las mandarinas verdes

En Boca: Amplitud , con un punto cremoso, grado de acidez medio. Entrada ligera , con notas a vainilla.

La fase visual es amarillo pajizo con toques verdosos típico de la variedad

Nariz:Intensa, lo primero que te recuerda es la vainilla y cacao, con la aireación van saliendo aromas a fruta como membrillo, albaricoque, melocotón 

Boca: Es graso, con una entrada potente, la acidez esta muy en su sitio, fresco, cítrico, especiado la crianza esta muy bien integrada destacando la vainilla y el cacao nuevamente

  Color amarillo palido con ribete dorado.

   En nariz y nada mas abierto y a ciegas se parece a un chardonnay, aparece la madera y la vainilla que confunden mucho. Luego con la aireación aparece la fruta tropical (platano) y ligeros herbáceos, anisados. Fondo salino y mineral.

  En boca es amplio, tiene cuerpo, excelente acidez que aporta frescura. Igual que en nariz la aireación es muy importante. Fruta recordando el platano y el melocotón, especiado. La crianza con sensaciones de vainilla y mantequilla tostada. Toque salino. Final largo y agradable.

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