Organistrum 2015

Vino Organistrum 2015

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Martin Codax
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: 100% Albariño
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción

Elaboración: ALbariño procedente de las parcelas que tienen más orientadas al sureste. Fermentación en barrica de roble francés tipo Allier. Crianza de 3 a 4 meses en barricas de 300,400 y 500 litros.

Varietales: 100% Albariño

5 Opiniones de Organistrum

De color amarillo limón

Nariz de buena intensidad con recuerdos a fruta blanca, cítricos dulces, hierba fresca, especias dulces y notas tostadas.

En boca es fresco, seco, con muy buena acidez que vertebra el vino, cremoso, amplio, fruta y mineralidad nos llevan a final de gran persistencia con sensaciones salinas. 

Albariño. Aromatizado. Ligero. Barrica. Sensaciones cítricas. Acidez equilibrada. Punto de crianza. Muy agradable.

En copa: Dorado pálido . Lágrima intensa y continuada

En Nariz: Aroma a cítricos , predominando las mandarinas verdes

En Boca: Amplitud , con un punto cremoso, grado de acidez medio. Entrada ligera , con notas a vainilla.

La fase visual es amarillo pajizo con toques verdosos típico de la variedad

Nariz:Intensa, lo primero que te recuerda es la vainilla y cacao, con la aireación van saliendo aromas a fruta como membrillo, albaricoque, melocotón 

Boca: Es graso, con una entrada potente, la acidez esta muy en su sitio, fresco, cítrico, especiado la crianza esta muy bien integrada destacando la vainilla y el cacao nuevamente

  Color amarillo palido con ribete dorado.

   En nariz y nada mas abierto y a ciegas se parece a un chardonnay, aparece la madera y la vainilla que confunden mucho. Luego con la aireación aparece la fruta tropical (platano) y ligeros herbáceos, anisados. Fondo salino y mineral.

  En boca es amplio, tiene cuerpo, excelente acidez que aporta frescura. Igual que en nariz la aireación es muy importante. Fruta recordando el platano y el melocotón, especiado. La crianza con sensaciones de vainilla y mantequilla tostada. Toque salino. Final largo y agradable.

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