Ayer abrimos 3 botellas en casa, con la misma fecha de "degüelle&quot

Ayer abrimos 3 botellas en casa, con la misma fecha de "degüelle" y no estaban igual una que otra. Alguna había perdido mucha burbuja, era lenta, fina y escasa. En otra, la burbuja seguía siendo abundante, fina y elegante. En cuanto a aromas y sabores, sigo con mis comentarios anteriores. Me reafirmo en mi gusto por los cavas "chardonnay" ya que no tienen la acidez excesiva de otros. Por cierto, al preguntar en la tienda la diferencia entre el "Laietà" y el "Evolució", tras consultar con el distribuidor, me dijeron que actualmente es exactamente el mismo.