El vino Coste Danjou Banessy 2016 tiene un color amarillo con cierta intensidad y límpido.
En nariz es goloso, tiene un toque dulce y lo que más destaca es la fruta madura. Uvas pasificadas e inclusos orejones. En boca es diferente, no sigue la misma línea que la nariz pues las notas dulzonas no están y lo que encontramos son cítricos, fruta membrillo y salinidad.
Vino limpio y brillante. Color pálido oscuro con reflejos dorados. Lágrima densa.
El aroma es agradable y muy intenso. Similar al de un Tokaji / Sauternes. El aroma tiene notas muy intensas de pasas y licor. Es un aroma intenso y muy interesante.
Por el contrario, la nariz es menos interesante. Se reconoce fruta en boca y acidez inesperadamente elevada. La uva macabeo trabajada de uno modo original si bien a mi no me ha convencido la divergencia tan extrema entre boca (correcta) y nariz (excepcional).
Vino Blanco ccolor oro pálido con una gran limpidez, muy glicérico /licoroso. Muy buena lágrima duradera de caída lenta. En nariz presenta notas dulces que recuerdan a frutas ligeramente pasificadas. presentes frutas de hueso.toques a botritis muy sutil. En boca es seco/salino que podrían despistarnos con uvas del sur de la Península. Me parece aun asi que el paso en boca es corto.
Me ha gustado más en naríz por la paleta olfativa que tiene al abrir. No tanto así en boca. No se expresa tanto como en fase olfativa.
Amarillo pálido, muy limpio en fase visual y con fina lágrima.
En nariz salino y resalta sobre todo el aroma a pasa madura.
En boca destaca también por su salinidad y su fruta pasada como por ejemplo el membrillo.
Un vino muy interesante y con una buena relación calidad - precio.
Visual con un bonito color dorado brillante.
En nariz inicialmente presenta una intensidad baja, aunque poco a poco van surgiendo aromas bastante peculiares. Aparecen matices dulces, de frutas pasificadas, que recuerdan a vinos dulces tipo Sauternes.
En boca sorprende muchísimo: frente a la nariz delicada, en boca es intenso, con una acidez muy marcada, y un sabor muy particular. Fundamentalmente fruta, difícil de identificar: cítricos mezclados con fruta tropical y frutos de hueso.
Es un vino con mucha personalidad, muy particular, y precisamente por eso, puede gustar o no. Originalidad tiene, mucha, pero personalmente no me ha agradado demasiado. Al revelarse la variedad (era cata a ciegas), lo entiendo: la macabeo no es una uva que suela gustarme demasiado, así que esto es muy personal. Pero si se busca un blanco diferente, éste lo es, sin duda.
De color amarillo pálido y brillante. Lágrima con caída rápida y ancha.
En nariz tiene un aroma muy particular, es complejo pues tiene muchos componentes que lo hacen difícil de catar. Tiene fruta madura, uvas pasas, ciertos aromas cítricos de intensidad media-baja. Nueces, cacahuetes y un marcado carácter mineral. Aromas dulzones que recuerdan a vinos con Botrytis y dulces.
Cuando entra en boca te deja totalmente boquiabierta pues lo que encuentras nada tiene que ver con lo que se había apreciado en nariz. Se trata de un vino con muchos cítricos, muy frutal y vertical. Es directo, muy seco, muy ácido y chocante.