Vino Jesús Yllera 2015: Jesús Yllera 2015


El vino se presenta con un elegante color picota y destellos rojo rubí. De capa elevada y buena extracción.

La nariz abre con un golpe frutoso, que es algo dominado por aromas terciarios (vainilla y canela, especias dulces y notas ahumadas). Atractivo. Con oxigenación y reposo ofrece notas frutales más nítidas, ciruela roja y negra, guinda. Recuerdos ligeramente cítricos. Buenos balsámicos (hierba de monte) que aportan frescura al conjunto.

Buena estructura en boca, con nervio ácido. Para mi gusto la boca está todavía en exceso dominada por la madera, aunque deja ver una calidad de fruta muy buena. Tanino ligeramente secante. Recuerdos golosos y buena longitud. 

Un vino con gran concentración "de todo", color, aroma y estructura en boca.

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