Arienzo: buen comienzo..... y me dejas a medias

Bueno, pues con retraso, pero vamos a hacer la nota de cata de esta virtual.

El vino se presenta en una botella resultona, que llama la atención con un diseño sobrio. Ese diseño casi me hubiera llevado antes a la Ribera del Duero o Toro que a Rioja. La contra tiene información suficiente y corcho es correcto y sencillo.

Ya en la copa, la capa es media-alta, con un ribete granatoso, rojizo, pero la orilla transparente. Es brillante, de color picota y con una lágrima densa, lenta, escasa y transparente.

En nariz la fruta roja madura destaca junto con unos toques vegetales y herbáceos, la pimienta negra y verde, los toques de matorral, el grafito, cacao puro, tostados... Se nota que es un vino "seco". Hay flores, leves notas de cuero que luego ganan un punto más de protagonismo, suave licor con un alcohol presente, pero no invasivo. Hay ahumados, un suave yogur de frutos del bosque jugoso y fresco. Al final, aparecen notas como animales, diferentes a las de esos cueros comentados con anterioridad.

La boca es seca, pero seca de coj**es. Los taninos, a pesar de esa sequedad, se funden, provocando cierta astringencia que se pulirá con el tiempo. La fruta se presenta más verde que en nariz, áspera, con herbáceos, pimienta negra molida, cacao tostado, ahumados, notas minerales, flores, matorral.... En esta fase el lácteo del yogur de moras se hace más presente, con más cuerpo y dotando al vino de cierta melosidad. Luego surgen notas de cacao en polvo y flores. El postgusto se me queda un poco corto.

Vino correcto y muy sencillo, pero que con ese final corto, te deja en tierra de nadie.