Pisando "fuerte"

Tuve la oportunidad de participar en la segunda cata virtual de este vino. Lo he vuelto ha catar hace unos días y me he llevado una agradable sorpresa. Me explico, por la valoración media que resulta del la cata virtual (yo siempre defiendo que esta valoración puede perfectamente representar el valor del vino) podría deducirse que nos encontramos ante un vino de calidad regular y precio descompensado. 

Mi valoración sobre el mismo se aleja grandemente de esta apreciación ya que lo que yo he encontrado en este vino ha sido:

Una fase visual sin problemas.

En nariz un vino intenso, franco, con los aportes de la crianza bastante marcados, predominando sobre los de la fruta pero formando entre ambos un conjunto complejo y expresivo.

En la fase gustativa transmite las mismas sensaciones que nos anunciaba la nariz, es amplio, estructurado, con energía sápida, seco, con la tanicidad aún firme, con una buena frescura y de final de bastante persistencia.

En resumen, pienso que esta elaboración riojana de La Carbonera es muy interesante y con una personalidad y características que satisfará a los que gusten de vinos con presencia, cierta contundencia y con capacidad de guarda.

Con lo expuesto no quiero decir, Dios me libre, que los demás estaban equivocados al valorarlo; simplemente que en mi humilde opinión, la valoración media que refleja no hace justicia al vino que yo he tenido en mi copa. De alguna manera ya me pronunciaba así cuando en noviembre de 2019 puse mi opinión sobre este vino pero, en esta ocasión lo he encontrado aún más amplio, estructurado y vital.

  • Color en la copa

    Color en la copa

Recomendado por 1 usuario

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar