Pisadas en "buena dirección"

Las Pisadas es un vino de color  rojo picota, ribete granate  y capa alta. Limpio y brillante, de intensa lágrima. Me gusta la botella y su elegante etiqueta.

Tiene una intensidad media, es límpio y ... me gusta mucho su armonía.  Hay un buen balance entre los aromas de frutas (negras y rojas) y su crianza (muy medida). Las notas de cedro, tostados, balsámicos, licorosas  y especias (clavo y vainilla) son un perfecto complemento a su expresión frutal.

Es cierto que no tiene una intensidad alta pero las que tiene establecen un atractivo conjunto olfativo. De los que no "empañarán" el aroma del plato al que acompañen.  

Es un vino que tiene buena entrada, de cuerpo y estructura medios; algo goloso por su glicerina pero esencialmente seco, de taninos pulidos (sedosos) buena acidez, quizás algo licoroso, con recuerdos tostados, muy bien armonizado todo el conjunto que llega al final de boca con una persistencia media y notas tostadas.

Cuando aplicamos el término "redondo" a un vino es porque no sólo no somos capaces de encontrar aristas que desentonan, sino que, además, su expresión general es conjuntada y de buena calidad. Yo creo que este vino ahora está llegando, o está, en esa fase. 

Pienso que no habría ningún problema en que este tipo de vino no sólo identificara a buenas elaboraciones de Rioja sino que pertenece, por su clase, calidad de sabor y moderado temperamento  a los que yo llamo ... de trago largo.

No puedo establecer comparaciones con su estado de hace un año, que quizás habría sido el fin de esta “recata” pero el vino que yo encuentro ahora en mi copa está muy correcto.