Vino Las Pisadas 2015: Evolución positiva tras un año desde la primera cata


Visual: Etiqueta clásica a la par que elegante, si bien me gustaría encontrar más información sobre elaboración.Color picota, capa media, algo de lágrima.

Olfativa: Notas balsámicas, cacao, notas dulzonas, clavo. Se va abriendo poco a poco. Este año más de permanencia en botella le ha sentado bien. 

Gustativa: Fresco, cierta astrigencia, no muy persistente, alcohol bien integrado, postgusto medio. Me gustaría probarlo el año que viene, creo que puede mejorar algo aún, pero no esperemos milagros.

Es un vino correcto en muchos aspectos, pero no destaca en nada. Torres puede llegar mucho más lejos en Rioja si se lo propone.

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