Pleitesía

15 años más tarde, como diría el Maestro Antoliano, me reencuentro con el que fue una de mis primeras experiencias en el ámbito de los viejunos. Y no tengo por más que comenzar reconociendo la injusticia de mi primera valoración, o quizá es que ahora lo entienda mejor, con más años ambos, aunque, de los dos, el paso del tiempo solo haya hecho mella en quien suscribe.

Extraordinaria botella con excepcional conservación. Etiqueta casi impecable. Corcho perfecto y aún flexible. Sin resto alguno de moho. Cápsula intacta y nivel cuello +.

Sin decantar, recien abierto.

Vista: Rubi oscuro sin apenas diferencia en el conjunto de la copa. Capa media/media-alta. Extremadamente limpio. Sin sedimentos aprecibables en las primeras copas (queda media botella). Brillante. Sin lagrima

Nariz: Sin notas de reducción. Fruta roja compotada. Hojarasca, monte bajo. Maderas nobes (cedro). Tenues cárnicos, casi imperceptibles. Hebras de tabaco rubio. Ebanisteria. Piedras mojadas. Duelas envinadas. Ligero especiado. Chocolate.  Ligeras trazás de café.

Boca: Ataque suave y entrada amable. Paso por boca acorde con la sutilidad del vino, equilibrado, de nuevo con esa acidez que sostiene un entramado de una elegancia descomunal. Nada desentona. Todo en sintonía y equilibrio. Ligero -de trago fácil-, pero dotado de una cierta amplitud en boca. Sedoso. Elegante. Con casi 55 años.

Un vino para reflexionar. Un producto de otra época y de clase mundial, embajador por méritos propios de la casa. A la altura de los 25/34/42.

Para que se entienda bien: me gusta compartir mis vinos. Nada mejor que descorchar una botella entre amigos y debatir de sus bondades. Pero olvidénse de que lo haga con este vino. La botella (y media) que me queda del mismo es sólo mía. Y no por egoísmo, sino por mero sentido común. Háganse con una y lo comprenderán.

Comprando a 125 euros, precio que se toma como referencia para la RCP.