_logo.JPG?1538413143){kind=logo}
_logo.JPG?1538413138){kind=logo}
Fotos:
-
_logo.JPG?1538413840 "El vino")
El vino
-
_logo.JPG?1538413804 "En la copa")
En la copa
-
_logo.JPG?1538413768 "Contraetiqueta")
Contraetiqueta
-
_logo.JPG?1538413732 "Buena compañía")
Buena compañía
-
_logo.JPG?1538413667 "Jugosa carne")
Jugosa carne
-
_logo.JPG?1538413628 "Maridaje")
Maridaje
...tan solo 3 euros... alucinante del todo.
NOTA DE CATA:
8.67
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Nos llevamos una grata sorpresa cuando encontramos este vino valenciano en nuestro supermercado de confianza a un precio muy asequible. Abrimos la botella (tapón algo corto pero muy compacto) y dejamos respirar por espacio de 30 minutos antes de proceder a su valoración. Servimos a 16°C:
VISUAL: De color rojo picota de capa media-alta con un brillante ribete cardenalicio. Lágrima abundante, esbelta y transparente (87).
OLFATIVA: A copa parada emana aromas de confitura de frambuesa. Al agitar nos encontramos notas florales (rosas rojas), especiados de nuez moscada y canela así como frescos herbáceos de hierbabuena. También asoman apuntes de regaliz y unos finos terciarios de tabaco de pipa y cacao en polvo. La madera muy escondida pero sutilmente presente. Intensidad y complejidad medias (86).
GUSTATIVA: En boca tiene un buen ataque, acidez alta y de mucha amplitud. Sensación de frescor con claros aromas retronasales a pimiento verde y a frutos del bosque maduros. También asoma de nuevo un puntito a nuez moscada muy elegante. Los taninos muy mulliditos confiriéndole una gran suavidad. Su persistencia es de un minuto y 30 segundos con un post-gusto realmente amable. Vino muy equilibrado, fresco y fácil de beber. Preferible servir a 15-16°C (87).
La RCP es excelente pues en España cuesta unos increíbles 3 euros aunque en Ecuador nos costó 11 USD. La verdad es que nos resulta increíble que un vino con esa calidad y con 12 meses de barrica pueda costar tan solo 3 euros... alucinante del todo. Le daría un 11 pero no se puede ):
MARIDAJE: Nos tomamos este vino acompañando un "Porterhouse steak" de 1 kg (es un T-bone pero más grueso). Tremendo maridaje pues tan colosal pieza de carne con esos apuntes animales y sanguíneos requería de un vino fresco y afrutado para facilitarnos su ingesta. Tremendo disfrute en compañía de mi familia y de unos amigos para celebrar el cumpleaños de mi querida esposa.
Salud-os!!